俗話說(shuō)“得中原者得天下”，河南省因其龐大的人口優(yōu)勢(shì)、便捷的交通優(yōu)勢(shì)和豐富的資源優(yōu)勢(shì)，吸引了伊利、蒙牛、君樂(lè)寶、光明等乳業(yè)巨頭紛紛進(jìn)駐。它們?cè)跐?jì)源、焦作、駐馬店等地建基地、擴(kuò)產(chǎn)能，強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張，逐鹿中原。作為河南規(guī)模領(lǐng)先的乳品企業(yè)，河南花花牛乳業(yè)扎根中原沃土，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)壯大，二十年來(lái)，花花牛始終圍繞“新鮮”二字，升級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量、滿足消費(fèi)需求。
目前，花花牛正在從區(qū)域乳企走向全國(guó)市場(chǎng)，并終將走向世界?！靶迈r”戰(zhàn)略，是始終堅(jiān)持的方向。
2015年，花花?；I謀戰(zhàn)略重組，將乳品加工上游的奶牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)并入花花牛旗下，以打造全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而更加保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，形成合力加速花花牛產(chǎn)品創(chuàng)新及走出河南的步伐。中荷奶業(yè)發(fā)展中心（SDDDC）始終堅(jiān)持在中國(guó)推廣“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，旨在促進(jìn)中國(guó)奶業(yè)在食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率等方面的提升。這一理念，與花花牛高度契合。
同年，花花牛正式加入SDDDC，并先后組建“中荷奶業(yè)技術(shù)中心”，組織奶牛大學(xué)和奶牛信號(hào)學(xué)培訓(xùn)班，搭建起行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈知識(shí)融合和交流平臺(tái)?；ɑㄅＴ诩夹g(shù)及信息上，乘上了“東風(fēng)”，與國(guó)際先進(jìn)技術(shù)展開(kāi)切磋，并借助SDDDC帶來(lái)的更高層次的國(guó)際資源及創(chuàng)新科研、技術(shù)實(shí)踐，教學(xué)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，使花花牛整體科研實(shí)力迅速提升，尤其是養(yǎng)牛技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新上了一個(gè)新臺(tái)階。
奶源是乳品企業(yè)發(fā)展的根基和保障，花花牛高度重視奶源基地的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和規(guī)范化建設(shè)，目前有13座現(xiàn)代化奶源基地，奶牛存欄3萬(wàn)多頭。奶源基地建設(shè)和奶牛養(yǎng)殖技術(shù)是花花牛和SDDDC合作中的重點(diǎn)方向，也是花花牛重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域。2016年，“中荷奶業(yè)技術(shù)中心”落戶花花牛乳業(yè)瑞亞牧場(chǎng)。2018年，SDDDC組建技術(shù)骨干專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，對(duì)瑞亞牧場(chǎng)進(jìn)行荷蘭化改造，從營(yíng)養(yǎng)飼喂、動(dòng)物保健、繁殖育種、犢牛評(píng)估等方面提供技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)改造服務(wù)。通過(guò)改造，花花牛乳業(yè)瑞亞牧場(chǎng)泌乳牛單產(chǎn)顯著提升，原奶指標(biāo)明顯改善，牧場(chǎng)日增生鮮乳2-3噸，年增收200多萬(wàn)元。
目前，我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖多為舍飼模式，牧場(chǎng)建設(shè)成本、飼喂成本高，企業(yè)盈利能力差。為改變這一現(xiàn)狀，也為找到更適合花花牛的養(yǎng)殖模式，花花牛和SDDDC深度合作，在駐馬店市平輿縣流轉(zhuǎn)土地6000畝，探索“半舍飼、半放牧”模式，以期實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益相統(tǒng)一：牧場(chǎng)內(nèi)90%以上的牛只都是泌乳牛，投資成本降低，單噸奶源建設(shè)成本下降；犢牛和青年牛散養(yǎng)，牛只自然采食，牛的舒適度提高，體質(zhì)增強(qiáng)，防疫成本和飼養(yǎng)成本降低；同時(shí)，牧場(chǎng)種植牧草作為散養(yǎng)牛草料，不施加農(nóng)藥、化肥，牧場(chǎng)內(nèi)土地間接進(jìn)行了有機(jī)化改造，推動(dòng)縣域品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展。當(dāng)前，這一項(xiàng)目正在有序推進(jìn)，未來(lái)，這種模式將會(huì)是國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖基地發(fā)展的標(biāo)桿與新方向。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人民生活水平的提升，全國(guó)生鮮乳產(chǎn)量和乳品消費(fèi)量逐年提升，奶業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程中，中國(guó)奶業(yè)將和國(guó)際奶業(yè)市場(chǎng)深度融合，呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
市場(chǎng)方面：主力消費(fèi)群體年輕化，時(shí)尚消費(fèi)、健康消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)漸成趨勢(shì)；隨城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速，三四線城市消費(fèi)升級(jí)，躍為消費(fèi)升級(jí)拐點(diǎn)；同時(shí)，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能成為消費(fèi)升級(jí)新動(dòng)能，乳制品線上銷(xiāo)售增速迅速。
乳品加工方面：代餐酸奶、功能性乳制品成為行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)；巴氏奶市場(chǎng)份額年增長(zhǎng)率兩位數(shù)以上；環(huán)保、便捷、個(gè)性化的包裝形式更受消費(fèi)者的青睞。
養(yǎng)殖方面：農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)資源整合和產(chǎn)業(yè)鏈延伸；奶牛品質(zhì)改良、糞污無(wú)害化處理、優(yōu)質(zhì)牧草供給成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新方向。?
面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)奶業(yè)形勢(shì)變化，如何在大局已定的業(yè)界殺出一條路、在眾強(qiáng)環(huán)伺的乳品市場(chǎng)分得一杯羹，也正是花花牛眼下正在布的局和正在走的路。
創(chuàng)新奶源基地建設(shè)模式、延展產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。擴(kuò)大自建牧場(chǎng)數(shù)量，帶動(dòng)合作牧場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高奶源基地保障；革新養(yǎng)殖理念，探索“半放牧、半舍飼”養(yǎng)殖，推廣循環(huán)種養(yǎng)模式，打通循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，走綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
增強(qiáng)科技研發(fā)力量，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。花花牛歷來(lái)對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新十分注重，擁有專(zhuān)利技術(shù)17項(xiàng)，每年新品市場(chǎng)貢獻(xiàn)率10%以上。2018年推出的“輕覺(jué)”輕體系列功能性乳制品；2019年，推出“天養(yǎng)致鮮”巴氏殺菌乳，并通過(guò)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)巴氏奶工程”認(rèn)證；2020年，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳雙歧菌株（BZ-06）通過(guò)系列論證，將用于終端產(chǎn)品?；ɑㄅＲ矊⒗^續(xù)深入與SDDDC及相關(guān)科研院校合作，提升自身科研實(shí)力，增加產(chǎn)品附加值，強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
優(yōu)化宣傳，打造花花牛優(yōu)勢(shì)品牌。2018年，花花牛推進(jìn)品牌年輕化戰(zhàn)略，并將品牌管理中心遷移至上海，使企業(yè)以更快的速度觸碰市場(chǎng)前沿訊息；同時(shí)，融合線上自媒體和線下實(shí)體推廣宣傳，搭建新零售渠道，市場(chǎng)開(kāi)拓與品牌建設(shè)同時(shí)推進(jìn)。在鄭州，投資300萬(wàn)元建成乳文化展館，傳承并發(fā)揚(yáng)乳業(yè)文化，傳播品牌價(jià)值、激發(fā)消費(fèi)活力。未來(lái)，花花牛將繼續(xù)擴(kuò)大工業(yè)旅游項(xiàng)目、增加品牌建設(shè)投入，早日將“花花牛”打造為知名品牌。
SDDDC通過(guò)搭建國(guó)際平臺(tái)，向中國(guó)乳企提供荷蘭經(jīng)驗(yàn)，為提升中國(guó)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)進(jìn)行了長(zhǎng)期的探索，對(duì)中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展和更廣泛參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)做出了重要貢獻(xiàn)。加入SDDDC的5年來(lái)，花花牛積極參與中心組織的考察交流、行業(yè)展示、奶業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等工作，在牧場(chǎng)建設(shè)、人才培養(yǎng)、合作交流等方面得到了啟發(fā)和指導(dǎo)，科技創(chuàng)新能力有了長(zhǎng)足進(jìn)步。
SDDDC 6周年慶典將于2019年12月6日在河南省鄭州舉行，此次盛會(huì)由花花牛乳業(yè)承辦。本次大會(huì)是SDDDC年會(huì)首次走出北京，走進(jìn)河南，開(kāi)啟絢爛新篇章。
近年來(lái)，花花牛加快了布局全國(guó)市場(chǎng)及企業(yè)上市的節(jié)奏，趁著民族乳業(yè)振興的大好時(shí)機(jī)，希望能夠借助SDDDC的國(guó)際化視野和全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展優(yōu)勢(shì)，依托瓦赫寧根大學(xué)、荷蘭皇家菲仕蘭、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)花花牛在技術(shù)、品牌和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，早日成長(zhǎng)為中國(guó)乳品行業(yè)卓越品牌，助力國(guó)家奶業(yè)振興！
作者：韓? ?萌
圖文編輯：魏? ?舒
責(zé)任編輯：王? ?晶